Prataioli, porcini e galletti rosolatovi,
cipolle e aglio glassati nel’ oglio,
messo il riso, aggiunto il vino bianco,
erbe, spezie e acqua…
tempo per un bacio.
Solamente uno.

Risotto e Bardolino
Lunedi approdiamo al municipio
promettiamo mari e monti
e l’eternità.

Veduta sugli oliveti e vite.
Ogni boccone è un poema.
Classico superiore nel bicchiere,
rosso come il sangue.
Amaro come la verità,
amore eterno.

Risotto e Bardolino
Domani sarà la messa
ma sento ormai il canto degli angeli
e te.

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